Ibiza & Formentera Gastronomía y cocina
En Ibiza y Formentera, durante siglos verdaderas islas aisladas, se configuró una cocina elaborada con productos estacionales y basada en la trilogía mediterránea: el trigo, el vino y el aceite de oliva. Elaborada con productos autóctonos, y que por fortuna conserva aún su esencia, su propia filosofía gastronómica. Un verdadero patrimonio de la humanidad, como deberían declararse todas las cocinas locales del mundo.
- Fotografias:
Oriol Aleu - Texto:
Marga Font - Páginas: 208
- Formato: 155 x 160 mm
- Encuadernación:
Rústica - Precio: 12,00 €
- Precio internacional: 14,00 €
Eivissa & Formentera
gastronomia i cuina
CUEF-C 9788484783879
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Ibiza & Formentera
gastronomía y cocina
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gastronomy and cuisine
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gastronomia e cucina
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